כשמדובר בנייר פילטר קפה, אנו מתמקדים בעיקר בשאלה האם יש בו סינון מים טוב, איכות והאם יש לו ריח מוזר, כדי להבטיח שנוכל להכין כוס קפה טובה. הפונקציה הגדולה ביותר שלה היא למנוע את כניסתו של שטחי קפה לפה שלנו.
למעשה, קפה מכיל שמן קפה, והדיטרפנס מתחם קפסטול וקאהול בתוכו יגדילו את ריכוז הטריגליצרידים והכולסטרול בדם.
מחקרים הראו כי שתיית 5 כוסות קפה שנבשלו בסיר עיתונות צרפתי מדי יום, המכילה כ -10 עד 13 מ"ג שמן קפה, יכולה להגביר את כולסטרול הדם ב -6 עד 8% תוך 4 שבועות.
מחקר אחר ציין גם כי שתיית 60 מ"ג שמן קפה בכל יום מספיקה בכדי להגביר את הכולסטרול ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה וטריגליצרידים בגוף. אם פולי קפה מכילים שמן קפה של 1%, כל עוד אתה שותה יותר מ 6 גרם קפה, תבלע יותר מ- 60 מ"ג שמן קפה, מה שעלול להזיק לבריאותך.
מה לעשות? זה כרוך בנייר פילטר.
מכתב הבריאות של הרווארד שפורסם על ידי אוניברסיטת הרווארד מציין כי נייר פילטר יכול לסנן את מרבית קפסטול וקאהול.
האן הויזונג גם ציין כי קפה שנשבר ללא נייר פילטר, כמו קפה נורם נורדי, מכבשת פילטר צרפתית וסיר טורקי, מכיל כ 6 עד 12 מ"ג של קפסטול וקאהול לכל כוס, ואילו קפה מבושל עם נייר פילטר רק מכיל בערך {3}}. 2 עד {}}. אז אם אתה רוצה לצמצם את הדברים האלה, פשוט סנן אותם עם נייר פילטר. לדוגמה, מכונות אספרסו, סירי מוקה, סירי סיפון, סירי לחץ על פילטר צרפתי וכו '. ניתן לסנן את כולם עם נייר פילטר לפני השתייה.